CATERING
Hos oss på Bra Mat hittar du catering med personlig service och stor flexibilitet. Låt oss ta hand om er från första kontakt med oss och fram till att den sista gästen har gått hem.
Vi erbjuder catering i hela Stockholms Län, även om vi har lokal förankring i Danderyd och Djursholm. Kontakta oss gärna, vi finns till hands för dina frågor och allt specificeras klart och tydligt i förväg för att undvika missförstånd. Hos oss är det enkelt att beställa och vi är mycket flexibla när det gäller menyerna.
Planering av menyer & event
Vid bjudningar av olika slag ser vi oss som en självklar vägledare. Vi går tillsammans noggrant igenom menyn, porslin, serveringspersonal samt eventuellt tema eller underhållning. Välj gärna någon av våra färdiga menyer (vi kan även skräddarsy efter era önskemål).
Er tillställning börjar här!
Frukost
Dessert & Fika
Smakfull Symfoni
Skaldjursröra smaksatt med citron och dill serveras med knäcke
Betor med bakad fetaost, timjan och frön
Grillad ryggbiff med bakad lök och semitorkade tomater
Krämig potatissallad
Grönsallad med krispiga grönsaker och champinjoner
Bröd med vispad smör
345kr
Italienska Favoriter
Kycklingfilé Tonnato
Mozzarellasallad med cocktailtomater, basilika och rödlök
Charkbricka med lufttorkad skinka, salami, bresaola
Parmesanost
Pastasallad med pesto och primörer
Citronmarinerade kronärtskockor
Focaccia
299kr
Lätt & lyxigt
295kr
Kallskuren ryggbiff, semitorkade tomater, rostade pumpafrön
Ört- och vitlökspanerad fetaost
Grana padanorostad potatis toppas med säsongens primörer
Grönskande mix
Vårt egenbakade bröd med vispat brynt smör
Snittar & Canapéer
Klassisk skagen med dill och citron
Kallrökt lax med pepparrot i tunnbröd
Brie toppad med fikonmarmelad
Rökt renstek med pepparrot i tunnbröd - toppad med lingon
Chevrekräm, rågknäcke, rostade solroskärnor, jalapenôhonung
45 kr
48 kr
25 kr
42 kr
40 kr
Pintxos - matigare snittar på surdegsbröd
Skagenröra, rom, dill, citron
Mozzarella, pesto, rostade frön
Lufttorkad skinka, mozzarella, semitrokade tomater
Chorizo, aioli, grillad paprika
Chevre, valnötter, fikonmarmelad
48 kr
46 kr
48 kr
48 kr
48 kr
Dessert
70 kr
70 kr
65 kr
67 kr
35 kr
Pannacotta med vit choklad och jordgubbar
Choklad och halloncheesecake
Brownie med lättvispad grädde och rostade nötter
Äppelkaka med vaniljgrädde
Tryffel
Tårtor
Välj mellan: White lady, Chokladmousse, Princess, Frukttårta eller Gräddtårta
37 kr
Buffé & Plockmat
Sallader
-
Fetaost, grillad paprika, olivmix
-
Räksallad med handskalade räkor, kokt ägg, citron
-
Varmrökt lax, kokt ägg, citron
-
Caesarsallad med kyckling, bacon och krutonger
-
Caesarsallad med handskalade räkor, krutonger
129 kr
134 kr
134 kr
134 kr
142 kr
Bowl
Fråga om veckans salladsbas. Välj
mellan nedanstående protein:
-
Kyckling
-
Varmrökt lax
-
Fetaost
-
Handskalade räkor
129 kr
134 kr
134 kr
134 kr
Lunch & enklare måltider
Wraps
-
Spicy tuna
-
Kyckling caesar
-
Fetaost, färskost, pesto, grillad paprika
-
Varmrökt lax, färskost, basilika
-
Skagenröra, kokt ägg, dill
94 kr
87 kr
87 kr
94 kr
94 kr
Matiga smörgåsar
- surdegsbaugetter eller ciabatta
-
Salami, brie, rödlök
-
Mozzarella,tomat, basilika
-
Skagenröra
-
Kycklingröra med curry
76 kr
76 kr
85 kr
80 kr
Sugen på sushi som plockmat eller huvudrätt?
Fråga efter vår sushimeny...
-
Pannacotta med vit choklad och jordgubbar
-
Choklad och halloncheesecake
-
Brownie med lättvispad grädde och rostade nötter
-
Äppelkaka med vaniljgrädde
-
Tryffel
Dessert
70 kr
70 kr
65 kr
67 kr
35 kr
Tårtor
37 kr
Välj mellan: White lady, Chokladmousse, Princess, Frukttårta eller Gräddtårta
Go-fika
-
Bullar - olika varianter
-
Muffins - olika sorter
-
Mazarin / Torcamazarin
-
Hallongrotta / Ryttarkaka
-
Kärleksmums / Silviakaka
-
Morotskaka
31 kr
31 kr
31 kr
31 kr
31 kr
36 kr
Vid förfrågan bakar vi även efter önkemål
Dessert & Fika
Frukostmeny
-
Bryggkaffe & Fralla
-
Juice & fralla *
-
Smoothie & fralla *
*Kaffe till menyn + 20 kr
69 kr
79 kr*
89 kr*
-
Prästost, sallad, gurka, paprika
-
Rökt skinka, prästost, sallad, gurka, paprika
-
Leverpastej, sallad, smörgåsgurka, paprika
-
Kokt ägg, sallad, tomat
-
Stekt ägg, sallad, tomat
37 kr
37 kr
37 kr
37 kr
37 kr
Frukostfrallor
Matiga smörgåsar
- surdegsbaugetter eller ciabatta
-
Salami, brie, rödlök
-
Mozzarella,tomat, basilika
-
Skagenröra
-
Kycklingröra med curry
76 kr
76 kr
85 kr
80 kr
Smoothie
-
Mango magic- Mango, kokosmjölk, ingefära
-
Grön boost- Babyspenat, apelsin, ingefära, banan
-
Rosa fröjd- Jordgubb, mango, vaniljyoghurt
-
Mangodröm- Mango, banan, vaniljyoghurt
Ingefärsbooster
Juice - Apelsinjuice / Äppeljuice
43 kr
40 kr
34 kr
34 kr
18 kr
27 kr
Frukost
Studenten
Studentbuffé Stora – Sommartid
-
Skaldjursröra smaksatt med pepparrot och citron
-
Nattbakad ryggbiff med semitorkade tomater
-
Tomat och mozzarellasallad
-
Fransk potatissallad
-
Grana padano kräm
-
Chilimarinerade oliver
-
Krispig trädgårdsallad
-
Hembakt bröd med smör
286 kr
Tårta - studentmössa
-
10 bitar
595 kr
Friskt lätt och somrigt
-
Tunt skivad gremolatakyckling
-
Krämig potatissallad med färska örter
-
Melonsallad med mynta, fetaost och oliver
-
Krispig sommarsallad
-
Hembakt bröd med vispat brynt smör
197kr
Dessert
-
Vaniljpannacotta toppat med limemarinerade jordgubbar
-
Choklad och halloncheesecake i glas
-
Vispad kladdkaka, lättvispad grädde och färska bär
70 kr
70 kr
65 kr
Studenten
Minimibeställning för catering är 15 pers med slutgiltig beställning senast fem arbetsdagar före leverans. Kontakta oss gällande specialkost så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är per portion, exklusive moms (12%) och utan leverans. Vi erbjuder utkörning till önskad adress mot ersättning.
Önskas lokal? Abonnera vår restaurang på kvällar och helger för julbord, julfest eller andra event. Kontakta oss för prisförslag.
